Jun
24
Otra de cocina. Lo hice ayer, quedó bastante bien y no es difícil. Se trata de arroz con algún vegetal, yo usé zanahoria y espárragos trigueros pero para la próxima probaré añadiendo calabacín.
Al lío, para dos personas necesitarás:
- 3 zanahorias.
- unos 6 trigueros.
- arroz (un par de tacitas).
- mantequilla.
- sal.
- pimienta.
Dejas cociendo las zanahorias cortadas en taquitos con los trigueros partidos en 3 o 4 trozos un buen rato, unos 30 - 40 minutos. Mientras, cueces el arroz cuidando que no se pase. Cuando esté listo lo pasas junto con las verduras por un escurridor.
En una sartén echas una cucharada de mantequilla y esperas que se deshaga. Añades el arroz con las verduras, meneas bien, añades un poco de pimienta negra, meneas bien cuidando que no se pegue et voila!.
Rico, fácil y para toda la familia.
